Gan nhiễm nên và không nên ăn gì?

Việc chuyển hóa lượng mỡ trong cơ thể là do gan đảm nhận, khi lượng mỡ quá nhiều không được chuyển hóa hết sẽ tích tụ tại gan và sinh ra hiện tượng gan nhiễm mỡ. 

Gan nhiễm mỡ nên ăn gì?

Khi bạn mắc phải bệnh gan nhiễm mỡ thì cần phải có chế độ ăn uống thích hợp, đầy đủ chất dinh dưỡng như ăn nhiều:

Rau xanh và hoa quả: chất xơ là một thành phần không thể thiếu được trong cơ thể, với căn bệnh gan nhiễm mỡ nếu tăng cường chất xơ trong các bữa ăn nó sẽ giúp bạn kiểm soát lượng mỡ và lượng đường trong cơ thể.

Các loại ngũ cốc và trái cây: chứa nhiều chất xơ và ít calo nên sử dụng thường xuyên như: gạo lức, bầu bí, trà xanh, dâu tây, lê, cà chua, táo, hoa atiso,… Đặc biệt là ngô, trong ngô có chứa các axit béo không no có thể thúc đẩy sự chuyển hóa của các chất béo bên trong cơ thể và giúp cân bằng lại lượng cholesterol bên trong cơ thể, đây được xem là thức ăn tốt cho gan nhiễm mỡ.

Sử dụng thịt nạc: khi bị gan nhiễm mỡ chế độ ăn kiêng sẽ được thực hiện ngay cả với tinh bột và chất béo. Để đảm bảo được nguồn năng lượng cần thiết cho cơ thể, thay vì sử dụng chất béo và tinh bột bạn nên sử dụng các loại thực phẩm chứa nhiều protein như: cá, thịt gia cầm loại bỏ da, thịt nạc,…

Sử dụng chất béo từ thực vật: chất béo là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu trong cơ thể nên người bệnh không thể không sử dụng chất béo, thay vì sử dụng chất béo từ động vật bạn nên sử dụng chất béo từ thực vật như: dầu olive, dầu hạt cải, dầu đậu nành,…

Người bệnh nên ăn nhiều cá tươi, ưu tiên các loại cá sống ở sông, ao hồ.. Ngoài ra cần kết hợp với việc luyện tập thể dục, vận động cơ thể giúp cơ thể khỏe mạnh, và dễ dàng hấp thụ được chất dinh dưỡng khi bạn bổ sung trong quá trình ăn uống.

Gan nhiễm mỡ không nên ăn gì?

Đối với người bệnh gan nhiễm mỡ cần kiêng rượu bia, các chất kích thích. Ngoài ra cần phải kiêng ăn các thứ như:

Bệnh gan nhiễm mỡ là do sự tích tụ mỡ quá nhiều trong gan, vì vậy đối với người bệnh gan nhiễm mỡ, nên giảm lượng mỡ ăn hàng ngày, trong đó đặc biệt là mỡ động vật thay vào đó người bệnh gan nhiễm mỡ có thể dùng các loại dầu thực vật như dầu mè, dầu đậu nành, dầu olive,…
 

Các thực phẩm chứa nhiều cholesterol cũng nên hạn chế sử dụng với người bệnh gan nhiễm mỡ như lòng đỏ trứng, da động vật, các loại phủ tạng động vật, …

 

Người bệnh gan nhiễm mỡ hạn chế ăn thịt, nhất là các loại thịt đỏ.
 

Với những trường hợp bệnh gan nhiễm mỡ có kèm viêm gan, nên hạn chế khi ăn các trái cây khó tiêu như sầu riêng, mít…
 

Các loại gia vị có tính cay, nóng như tỏi, riềng , tiêu, ớt, gừng… người bệnh gan nhiễm mỡ cần hạn chế ăn.
 

Các chất kích thích, nhất là rượu bia người bệnh gan nhiễm mỡ phải kiêng tuyệt đối. Vì khi bị gan nhiễm mỡ, đặc biệt là gan nhiễm mỡ do uống nhiều bia rượu sẽ dễ dẫn tới xơ gan và ung thư gan nếu không kiêng rượu bia.
 

Khi hạn chế ăc các loại thức ăn,đồ uống này, mục đích là để giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể và trong gan của người bệnh gan nhiễm mỡ. Đối với người không bị bệnh gan nhiễm mỡ chế độ này cũng rất tốt cho sức khỏe

Read More

Cây thuốc nam chữa bệnh gan nhiễm mỡ

Hiện nay, do lối sống không lành mạnh và chế độ ăn uống không khoa học, dẫn đến xu hướng bệnh gan nhiễm mỡ có dấu hiệu gia tăng. Bệnh tuy lành tính nhưng khả năng dẫn đến xơ hóa cao (khoảng 25%). 

Nếu như gan của bạn đã bị nhiễm mỡ, tùy thuộc vào mức độ, chức năng gan của bạn bị giảm sút. Bạn sẽ cảm thấy cơ thể mình mệt mỏi, ăn lâu tiêu dẫn tới chán ăn. 

Ngày nay để điều trị bệnh gan nhiễm mỡ hiệu quả. Ngoài thực hiện theo liệu trình điều trị của bác sĩ, ta cần bổ sung chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng, nghỉ ngơi và sinh hoạt hợp lý. Gan nhiễm mỡ nên ăn nhiều rau xanh và trái cây. Hạn chế bia rượu, các chất kích thích gây hại cho gan như: chất béo, cồn,… Thì người ta còn áp dụng các biện pháp như uống thuốc nam, nó sẽ hỗ trợ cho việc điều trị bệnh gan nhiễm mỡ hiệu quả hơn, an toàn và tiết kiệm chi phí hơn.

Các bài thuốc nam chữa gan nhiễm mỡ:

Lá trà khô là một vị thuốc nam có tác dụng tiêu mỡ trong cơ thể. Ngày nay, rất nhiều các chị em phụ nữ thường dùng phương pháp uống trà để giảm lượng mỡ trong cơ thể để có được một thân hình gọn gàng và săn chắc. 

Bài thuốc 1:

Nguyên liệu:

3g Trà khô.

15g trạch tả.

Cách làm:

Đem hai vị thuốc trên hãm với nước sôi trong khoảng 20 phút là có thể uống được. Bài thuốc này có công dụng bảo vệ gan, giúp làm tiêu mỡ, lợi tiểu và giảm béo.

Bài thuốc 2:

Nguyên liệu:

2g trà khô.

10g uất kim (hoặc nghệ vàng).

5g cam thảo.

25g mật ong.

Cách làm:

Đều tay thái vụn các nguyên liệu trên, sau đó đem hỗn hợp có được hãm với nước là có thể uống. Tốt nhất là nên sử dụng trà giải độc mát gan trong ngày.

Bài thuốc 3:

Nguyên liệu:

Dùng 3g trà khô.

10g cát căn (sắn dây thái phiến).

20g lá sen.

Cách làm:

Thái vụn tất cả các nguyên liệu rồi hãm trong nước sôi. Dùng để uống thay trà sẽ phát huy công dụng giải độc tố, hạ mỡ trong máu và giảm béo. Cũng có thể dùng lá sen thái vụn rồi hãm uống thay trà hằng ngày.

Lưu ý: việc uống nước lá sen trong điều trị gan nhiễm mỡ cần phải được pha chế đúng cách với liều lượng nhất định.

Bài thuốc 4:

Nguyên liệu:

30g rễ cây trà.

60g trạch tả.

10g thảo quyết minh.

Cách làm:

Thái vụn hết các nguyên liệu rồi dùng để hãm uống hằng ngày. Bài thuốc nam trị gan nhiễm mỡ này có công dụng giúp làm giảm lượng mỡ trong máu và có thể giúp phòng chống bệnh béo phì. Bài thuốc này rất thích hợp cho những người bị nhiễm mỡ trong gan và nghiêm trọng hơn là việc kéo theo tình trạng rối loạn lượng mỡ trong máu hay bệnh mạch vành bẩm sinh.

Ngoài ra bạn cần lưu ý trong quá trình điều trị gan nhiễm mỡ cần:

• Tuyệt đối kiêng bia, rượu và các chất kích thích khác.
• Có chế độ luyện tập thể dục thể thao nhẹ nhàng, phù hợp
• Kiêng ăn trái cây có tính nóng, khó tiêu, nhiều năng lượng, tránh ăn cay nóng, dầu mỡ, thực phẩm giàu protein…
• Xây dựng chế độ ăn uống giàu chất xơ, ăn nhiều ngũ cốc như ngô, lúa mạch, bổ sung rau quả tươi.

Read More